Crostini mit Olivencreme
Dieser Olivenaufstrich wird mit grünen Oliven zubereitet. Wenn Sie schwarze bevorzugen oder gerade zur Hand haben, es funktioniert natürlich auch mit diesen.
Zutaten für 4 Personen
155 kcal pro Portion
Zubereitung
Schritt 1 von 2
Das Basilikum waschen, Blättchen abzupfen. Mit Oliven, Peperoncino, Pinienkernen und Öl fein pürieren (Mixer oder Pürierstab). Salz braucht's eher nicht, weil die Oliven schon genug davon haben.
Schritt 2 von 2
Brotscheiben toasten oder im Backofen bei höchster Stufe rösten (etwa 4 Minuten). Mit der Creme bestreichen und bald essen.
