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Chili-Aioli
Ein würziger Allrounder für jede Gelegenheit: von Fondue bis Barbecue, Sandwich bis Salat und Steak bis Fischfilet.
Zutaten für 2 Portionen
Menge | Zutat |
---|---|
1 | Knoblauchzehe |
4 EL | Mayonnaise |
1 TL | Harissa |
1 EL | frisch gepresster Zitronensaft |
Salz | |
Cayennepfeffer | |
2 | Prisen Zucker |
Zubereitung
Schritt 1 von 2
Knoblauchzehe schälen und durch die Presse drücken oder fein hacken. Mit Mayonnaise, Harissa und frisch gepresstem Zitronensaft verrühren.
Schritt 2 von 2
Mit Salz, Cayennepfeffer und Zucker abschmecken.
Das Aioli hält sich im Kühlschrank gut verschlossen mindestens 2-3 Tage.