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Chicorée Pasta

Name: Chicorée Pasta
Prep time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Bandnudeln (10 Min. Garzeit); Salz; 1 kleine Dose Ananasstücke (Abtropfgewicht 340 g); 750 g Chicorée; 2 EL Butter oder Rapsöl; 1 EL mildes Currypulver; Pfeffer; 100 g Sahne; 100 g Putenschinken in Scheiben

Schneller gehts nicht: in nur 20 Minuten steht dieses leckere Gericht mit Pasta, Chicorée und Putenschinken auf dem Tisch.

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Aufwand

20 Min.
Schwierigkeit

Leicht

Zutaten für 4 Portionen

530 kcal pro Portion

Menge	Zutat
200 g	Bandnudeln (10 Min. Garzeit)
	Salz
1 kleine Dose	Ananasstücke (Abtropfgewicht 340 g)
750 g	Chicorée
2 EL	Butter oder Rapsöl
1 EL	mildes Currypulver
	Pfeffer
100 g	Sahne
100 g	Putenschinken in Scheiben

Zubereitung

Benötigte Utensilien

Kochtopf, Sieb, Schüssel, Messer, Schneidebrett, Pfanne mit Deckel, Kochlöffel

1 l Wasser, 1 TL Salz, 200 g Bandnudeln (10 Min. Garzeit)

Kochtopf, Sieb

1 l heißes Wasser im Topf mit den Bandnudeln und 1 TL Salz aufsetzen und zum Kochen bringen. Wenn die Nudeln noch bissfest sind, abgießen.

1 kleine Dose Ananasstücke (Abtropfgewicht 340 g), 750 g Chicorée, 2 EL Butter oder Rapsöl, 1 EL mildes Currypulver, Salz, Pfeffer, 100 g Sahne

Sieb, Schüssel, Messer, Schneidebrett, Pfanne mit Deckel

Ananas abtropfen lassen, den Sud auffangen. Chicorée waschen, in fingerdicke Scheiben schneiden. Die Butter in einer Pfanne erhitzen, Chicoree darin anbraten. Mit Currypulver, Salz und Pfeffer würzen. Die Bandnudeln dazugeben. 250 ml Ananassaft und Sahne angießen.

etwas Wasser (wenn nötig), 100 g Putenschinken in Scheiben

Kochlöffel, Messer, Schneidebrett

Zugedeckt ca. 2 Min. ziehen lassen, zwischendurch umrühren und wenn nötig Wasser dazugeben. Inzwischen den Putenschinken in dünne Streifen schneiden. Schinken und Ananasstücke unterziehen und abschmecken.