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Caprese-Häppchen
Dies Häppchen sind im Nu aufgespießt und genauso schnell verputzt.
Zutaten für 18 Stück
25 kcal pro Portion
Menge | Zutat |
---|---|
1 | Packung Mini-Mozzarella-Kugeln (150 g) |
Kräutersalz | |
1 EL | Olivenöl |
1 EL | weißer Aceto balsamico |
18 | Kirschtomaten |
18 | Basilikumblättchen |
Holzspießchen |
Zubereitung
Schritt 1 von 2
Mozzarella abtropfen lassen und in eine flache Schüssel legen. Mit etwas Kräutersalz bestreuen, mit Olivenöl und Essig beträufeln. Mozzarellakugeln einmal wenden, damit sie rundum mit Marinade benetzt sind. 5 Min. ziehen lassen.
Schritt 2 von 2
Tomaten waschen. Basilikum waschen und trocken tupfen. Je 1 Tomate, 1 Mozzarellakugel und 1 Basilikumblättchen auf einen Spieß stecken. Auf einer kleinen Platte anrichten.