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Cappuccino-Torte

Name: Cappuccino-Torte
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Yield: Für 1 Springform von 26-28 cm Ø (12 Stücke)
Ingredients: 4 Blatt weiße Gelatine; 100 ml frisch gekochter Espresso; 1 Schokoladenbiskuitboden (Fertigprodukt); 400 ml Milch; 200 g Sahne; 2 EL Kaffeelikör (nach Belieben); 2 Päckchen Vanillemousse (Fertigprodukt, z. B. von Dr. Oetker); Kakaopulver zum Bestäuben

Kaffee-Liebhaber werden diese cremige Torte mit ausgeprägtem Espresso-Geschmack lieben.

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Aufwand

85 Min.
Schwierigkeit

Leicht

Zutaten für 1 Springform von 26-28 cm Ø (12 Stücke)

180 kcal pro Portion

Menge	Zutat
4 Blatt	weiße Gelatine
100 ml	frisch gekochter Espresso
1	Schokoladenbiskuitboden (Fertigprodukt)
400 ml	Milch
200 g	Sahne
2 EL	Kaffeelikör (nach Belieben)
2 Päckchen	Vanillemousse (Fertigprodukt, z. B. von Dr. Oetker)
	Kakaopulver zum Bestäuben

Zubereitung

Gelatine einweichen, in 3 EL heißem Espresso auflösen. Übrigen Espresso abkühlen lassen. Biskuit auf den Boden der Form legen. Mit Espresso beträufeln. Milch, Sahne, nach Belieben den Likör und Cremepulver mit dem Handrührgerät auf niedriger Stufe 1 Min. rühren, danach auf höchster Stufe 5 Min. cremig rühren. Aufgelöste Gelatine unterrühren. Creme auf den Biskuit streichen. Mindestens 1 Std. kalt stellen. Mit Kakaopulver bestäuben.