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Blütenhonig

Name: Blütenhonig
Prep time: 25 min
Cook time: 975 min
Yield: ZUTATEN FÜR 1 SCHRAUBGLAS (CA. 250 ML INHALT)
Ingredients: 2 EL Veilchenblüten (oder andere aromatische Blüten wie Stiefmütterchen, Holunder, Schlüsselblume, Taubnessel, Klee, Flieder); 200 g flüssiger Honig (z. B. Akazienhonig)

Feiner Frühstücksgenuss: Mit diesem selbst gemachten Blütenhonig wird das Frühstück noch ein Stück köstlicher. Etwas Geduld müssen Sie aber mitbringen.

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Aufwand

1000 Min.
Schwierigkeit

Leicht

Zutaten für 1 SCHRAUBGLAS (CA. 250 ML INHALT)

650 kcal pro Portion

Menge	Zutat
2 EL	Veilchenblüten (oder andere aromatische Blüten wie Stiefmütterchen, Holunder, Schlüsselblume, Taubnessel, Klee, Flieder)
200 g	flüssiger Honig (z. B. Akazienhonig)

Zubereitung

Die Blüten mit einem Pinsel säubern, in ein sauberes Glas geben. Den Honig dazugießen. Das Glas gut verschließen und an einem warmen Ort 4 Wochen durchziehen lassen, dabei das Glas immer wieder wenden.