Black Pepper-Lemon-Mix
Pfeffer und Knoblauch bringen hier Schärfe – aufgefrischt durch Minze und Zitrone. Passt zu gegrilltem Fisch, Steaks oder Quarkkartoffeln.
Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 1 kleine Handvoll | getr. Minze (ganze Blätter) |
| 3 EL | getr. Knoblauchflakes |
| 2 EL | gem. getr. Zitronenschale |
| 6 EL | schwarze Pfefferkörner |
Zubereitung
Schritt 1 von 1
Die Minze zwischen den Fingern fein zerreiben, die Stiele entfernen, dann 2 EL abmessen. Die Knoblauchflakes im Mörser zerkleinern und 2 EL abmessen. Alles zusammen mit dem Pfeffer nicht zu fein mahlen.
