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Rauchiger Rotkohl-Burger

Name: Rauchiger Rotkohl-Burger
Prep time: 35 min
Cook time: 90 min
Yield: Für 6 Personen
Ingredients: 1 kleine Dose Bier (0,33 l); 1 Rotkohl (ca. 1,2 kg); 6 EL Barbecue-Sauce (Fertigprodukt); 1 Möhre; 1 kleine Zwiebel; 1 kleiner Apfel; 2 EL Mayonnaise; 1 EL Joghurt; 1 TL Apfelessig; 1 TL mittelscharfer Senf; Salz; Pfeffer; ¼ TL flüssiger Honig; 6 Hamburger-Brötchen; 12 Salatblätter (z. B. Eisberg oder Römersalat); 3 Gewürzgurken; 6 Scheiben Bergkäse (à ca. 20 g)

Rotkohl mit rauchigem Bier-Aroma - eine perfekte Grundlage für Veggie-Burger!

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Aufwand

125 Min.
Schwierigkeit

Leicht

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