Aufgebrühter Kaffee
Die einfachste Art, Kaffee zuzubereiten: einfach aufbrühen, Kaffeepulver setzen lassen und genießen.
Zutaten für 4 Personen:
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 5 | Messlöffel grob gemahlener Kaffee (säurearme Sorte, z. B. aus Kolumbien oder Brasilien, 30-40 g) |
Zubereitung
Schritt 1 von 3
Gut 600 ml frisches Wasser zum Kochen bringen. Eine Kaffeekanne heiß ausspülen, das Kaffeepulver direkt hineinfüllen.
Schritt 2 von 3
Das kochende Wasser vom Herd nehmen und ca. 30 Sekunden warten. Dann über das Pulver gießen. Einmal umrühren und 4-5 Min. ziehen lassen, bis sich das Kaffeepulver gesetzt hat.
Schritt 3 von 3
Den Kaffee durch ein feines Sieb in Tassen gießen, mit Zucker und Kaffeesahne servieren.
