Arme Ritter vom Kontakgrill
Arme Ritter aus der Pfanne kennen wir alle, aber kennst du auch schon Arme Ritter vom Kontakgrill? Gelingt kinderleicht und schmeckt fast noch besser als das Original.
Zutaten für 2 Portionen
290 kcal pro Portion
| Menge | Zutat |
|---|---|
| ½ | Vanilleschote |
| 1 | Ei |
| 3 EL | Milch |
| 3 TL | Puderzucker |
| Salz | |
| 4 TL | Pflaumenmus |
| 4 Scheiben | Weißbrot mit Rosinen |
| 2 TL | Mehl |
| 1 EL | Mandelstifte |
Zubereitung
Benötigte Utensilien
Schritt 1 von 4
Die Vanilleschote längs aufschlitzen und das Mark herausschaben. Vanillemark, Ei, Milch, 2 TL Puderzucker und 1 Prise Salz in einem tiefen Teller verquirlen. Je 1 TL Pflaumenmus auf 2 Brotscheiben verteilen. Dabei rundherum einen Rand frei lassen. Frei gelassene Ränder mit Eiermilch bestreichen. Übrige Brotscheiben mit Eiermilch bestreichen. Scheiben mit der bestrichenen Seite darauflegen. Brot an den Rändern gut andrücken.
Schritt 2 von 4
Kontaktgrill auf mittlerer Stufe vorheizen. Die Brotscheiben von beiden Seiten mit je ½ TL Mehl bestäuben und rundherum öfter mit Eiermilch bestreichen.
Schritt 3 von 4
Mandelstifte auf der unteren Grillfläche verteilen. Kontaktgrill schließen. Mandeln 1-2 Min. rösten, abkühlen lassen.
Schritt 4 von 4
Arme Ritter auf der unteren Grillfläche verteilen. Kontaktgrill schließen. Brotscheiben 4-6 Min. bei mittlerer Hitze grillen. Arme Ritter diagonal halbieren. Mit Mandelstiften und je 1 TL Pflaumenmus verzieren. Mit übrigem Puderzucker bestäuben.
