Aprikosenmarmelade ohne Kochen
Marmelade ganz ohne Kochen geht nicht? Geht doch! Den süßen Beweis tritt diese Aprikosenmarmelade an. Alles was man braucht ist etwas Zeit.
Zutaten für ca. 500 g
60 kcal pro Portion
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 250 g | getrocknete Aprikosen |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 1 EL | gemahlene Flohsamenschalen |
Zubereitung
Schritt 1 von 2
Die Aprikosen in einer Schüssel mit ¼ l Wasser bedeckt mindestens 6 Std. einweichen.
Schritt 2 von 2
Die Aprikosen mit dem Einweichwasser, dem Zitronensaft und den Flohsamenschalen im Blender fein pürieren. Im Kühlschrank ist die Aprikosenmarmelade etwa 1 Woche haltbar.
