Von herzhaft bis süß: die besten Nocken Rezepte
Nocken oder auch Nockerln sind die süddeutsche der italienischen Gnocchi. Sie sind eiförmige oder spätzleähnlich geformt und bestehen aus Teig, der aus Mehl, Grieß oder anderen Zutaten hergestellt wird. Es gibt sie als herzhafte Variante oder als süße Variante mit Schokolade.
