Diese Rezepte machen Lust auf Leber
Bei Leber lohnt sich definitiv ein Versuch, denn sie hat ein ganz feines und eignes Aroma. Zudem ist sie leicht verdaulich, fettarm und kalorienarm. Hellrote Kalbs- und die braunrote Gänseleber sind bei Feinschmeckern besonders beliebt, doch egal von welchem Tier, alle enthalten sie viel Vitamin A. Die Zubereitungsarten sind genauso vielseitig wie bei anderem Fleisch auch.
