Für alle Fisch-Liebhaber, die gern blau machen!

Forelle blau ist ein klassisch deutsches Gericht. Die blaue Farbe erhält der Fisch klassischerweise durch Essig. Sieht wunderbar aus und schmeckt einfach köstlich. Als Beilage werden oft Zitronen, Kartoffeln und Gemüse verwendet. Die besten Rezepte für Forelle blau findest du hier.