Chapati: So lecker kann das Vollkornfladenbrot sein

Chapati bezeichnet ein Fladenbrot aus Indien, welches dort aus dem Chapatimehl hergestellt wird. Dieses besteht aus einer Vollkornmischung aus Gerste, Hirse und Weizen. Traditionell wird es erst in einer Pfanne ohne Fett angebraten und anschließend mit dem indischem Butterfett Ghee bestrichen. Gegessen wird es sowohl als Beilage zu herzhaften Gerichten als auch als süße Variante zum Frühstück. Dazu wird das Brot mit Zucker bestreut. Wie auch immer du es essen möchtest, hier findest du das passende Rezept.