![Schnittpralinen selber machen Schnittpralinen selber machen](/uploads/media/1000x320/00/82130-pralinen-selber-machen-schnittpralinen.jpg?v=1-6)
Schnittpralinen selber machen
Diese kleinen Pralinen sind ein richtiger Hingucker: Verziert mit essbarer Dekoration, werden die Schnittpralinen zu einem wahren Augenschmaus. Schnittpralinen werden auch Tauchpralinen genannt, weil die Füllung in Schokolade getaucht wird. Für Schnitt- bzw. Tauchpralinen benötigst du feste Füllungen, die nicht auslaufen können. Wir zeigen dir, wie du die Schnittpralinen Step by Step zu Hause selber machen kannst.
Wie mache ich Schnittpralinen selber?
Schnittpralinen selber machen – Anleitung
![Schnittpralinen selber machen Füllung vorbereiten Schnittpralinen selber machen Füllung vorbereiten](/uploads/media/282x/03/82123-schnittpralinen-selber-machen-fuellung-vorbereiten.jpg?v=1-0)
Vorbereitung der Füllung
Die Pralinenfüllung nach Geschmack zubereiten und auf eine Platte gießen (1 cm dick). Abkühlen lassen. Die Unterseite der Füllung mit einer dünnen Schicht temperierter Schokolade bestreichen, um Verformungen der Pralinen zu verhindern. Erneut abkühlen lassen. Nun die Füllung auf die gewünschte Größe zuschneiden.
![Schnittpralinen selber machen Füllung in Schokolade tauchen Schnittpralinen selber machen Füllung in Schokolade tauchen](/uploads/media/282x/02/82122-schnittpralinen-selber-machen-fuellung-eintauchen.jpg?v=1-0)
Füllung eintauchen
Nun die zugeschnittenen Füllungen in die temperierte Schokolade tauchen. Dabei muss beachtet werden, dass die Schokoladenseite nach unten zeigt. Die Füllung muss von allen Seiten gleichmäßig mit Schokolade bedeckt werden, so dass sie nicht mehr zu sehen ist.
![Schnittpralinen selber machen Pralinengabel Schnittpralinen selber machen Pralinengabel](/uploads/media/282x/01/82121-schnittpralinen-selber-machen-pralinengabel.jpg?v=1-0)
Die Pralinengabel
Nun die Praline mit einer Pralinengabel wieder herausheben. Mit Hilfe der Pralinengabel die Schnittpralinen vorsichtig klopfen, damit keine Luftblasen eingeschlossen werden und der Schokoladenüberzug gleichmäßig verteilt ist. Die Praline auf Butterbrotpapier setzen. Wichtig: Die Pralinengabel muss immer sauber sein, sonst lassen sich die Pralinen nicht von ihr herunter schieben.
![Schnittpralinen selber machen Dekoration der Pralinen Schnittpralinen selber machen Dekoration der Pralinen](/uploads/media/282x/00/82120-schnittpralinen-selber-machen-dekoration-der-pralinen.jpg?v=1-0)
Dekoration für die Pralinen
Zügig die Pralinen verzieren, bevor die Schokolade anziehen kann. Dafür bieten sich Zuckerperlen in jeder Farbe, kandierte Blüten oder auch Pralinenfolie an.
![Schnittpralinen selber machen Schnittpralinen selber machen](/uploads/media/282x/00/82130-pralinen-selber-machen-schnittpralinen.jpg?v=1-6)
Schnittpralinen dekorieren
Beim Verzieren der Pralinen darauf achten, dass die Finger schokoladenfrei sind, sonst bekommen die Verzierungen leicht Flecken. Anschließend müssen die Schnittpralinen abkühlen.
![Schnittpralinen selber machen Folie abziehen Schnittpralinen selber machen Folie abziehen](/uploads/media/282x/08/82118-schnittpralinen-selber-machen-pralinenfolie-abziehen.jpg?v=1-0)
Pralinenfolie abziehen
Hast du deine Schnittpralinen mit Pralinenfolie verziert, kannst du diese nach dem Abkühlen ganz leicht entfernen, in dem du sie vorsichtig von einer zur anderen Seite abziehst.
![Schnittpralinen selber machen bunt bedruckte Praline Schnittpralinen selber machen bunt bedruckte Praline](/uploads/media/282x/09/82119-schnittpralinen-selber-machen-bunt-bedruckte-praline.jpg?v=2-0)
Bunt bedruckte Praline
Nach dem Abziehen bleibt auf der Praline nur das essbare Motiv zurück. Die so entstandenen "bedruckten" Schnittpralinen sind bei Klein und Groß ein richtiger Hingucker. Die Pralinenfolien erhält man im Handel mit den unterschiedlichsten Motiven.
![Schnittpralinen selber machen fertig verpackte Pralinen Schnittpralinen selber machen fertig verpackte Pralinen](/uploads/media/282x/02/82152-schnittpralinen-selber-machen-fertige-pralinen.jpg?v=1-0)
Selbstgemachte Schnittpralinen verschenken
Schnittpralinen lassen sich wunderbar passend zu verschieden Anlässen dekorieren: Mit kleinen Herzen zum Valentinstag, mit Teddybär-Folie und Vollmilchschokolade für Kinder oder mit Sternen für Weihnachten.
Mehr zum Thema Pralinen selber machen
Weitere Rezepte, Tipps & Ideen
Beliebte Suchbegriffe
Diese Themen und Rezepte empfehlen wir dir aktuell
Valentinstags Rezepte | Rezepte für Fasching | Günstig kochen | Säure-Basen-Diät | Vegane Rezepte | Zuckerfreie Rezepte