Maße & Gewichte: Mengen umrechnen leicht gemacht

Beim Kochen – und viel wichtiger noch beim Backen – kommt es oft auf die genaue Menge der Zutaten an, damit das Rezept perfekt gelingt und auch richtig schmeckt.

Vor dem Kochen und Backen sollten daher die Zutaten genau abgewogen werden. Das geht am besten mit einer (digitalen) Küchenwaage oder mit dem Messbecher, mit dem sich Flüssigkeiten und Grundzutaten wie Mehl, Zucker oder Grieß gut abwiegen lassen.

Wie du Mengenangaben leicht umrechnen kannst und was hinter ausländischen Mengenangaben steckt, haben wir hier für dich zusammengefasst, damit beim Kochen und Backen nichts mehr schiefgehen kann.