Stoffwechseldiät

Einmal abnehmen und das Gewicht langfristig halten. Klingt nach einem Traum, ist mit der Stoffwechseldiät aber möglich.
 

Diäten scheitern fast immer. Warum? Sie fahren den Stoffwechsel herunter und bauen wichtige Muskelmasse ab. Sobald man wieder normal isst, kehren auch die Kilos zurück (der sog. Jojo-Effekt). Dabei ist der Körper in der Lage, überflüssige Pfunde aus eigener Kraft wieder loszuwerden. Man muss dazu nur den Stoffwechsel auf Hochtouren bringen.

Die Muskulatur ist sozusagen das wichtigste Stoffwechselorgan. Durch die Kombination aus Ausdauer- und Krafttraining steigt der Grundumsatz und der Körper verbrennt richtig viel Fett. Eiweiß- und vitalstoffreiche Rezepte helfen bei einer gesunden Ernährung.
 

1. Essen: Iss so viel, dass mind. der Grundumsatz gedeckt ist. Hungern und extremes Kaloriensparen sind auf keinen Fall sinnvoll!
    
2. Essen im Biorhythmus: Setze beim Frühstück verstärkt auf Kohlenhydrate, mittags auf eine bunte Vielfalt und abends auf Eiweiß.
    
3. Eiweiß als Stoffwechselquelle nutzen: Tägliche Eiweißportionen helfen dem Stoffwechsel und allen Auf- und Abbauprozessen beim Funktionieren.
    
4. Viel Gemüse: Nährstoffdichte und kalorienarme Lebensmittel versorgen den Organismus bestens, er ist länger mit der Verarbeitung beschäftigt und länger satt.
    
5. Viel Wasser trinken: Wasser ist der wichtigste Transporteur für lebenswichtige Vital- und Nährstoffe. 30 ml pro Kilo Körpergewicht sollten es täglich mindestens sein.
    
6. Muskelmasse aufbauen: Die Muskulatur ist dein größtes Stoffwechselorgan, das du daher ganz gezielt trainieren musst.
    
7. Mitochondrienzahl erhöhen: Die Kraftwerke der Zellen kann man nur durch gezieltes Ausdauertraining vermehren. Je länger du trainierst, desto besser!
    
8. Myokine aktivieren: Myokine sind Botenstoffe, die bei Bewegung von der Muskulatur ausgeschüttet werden, und eine echte "Wunderwaffe": Sie sorgen dafür, dass ungeliebte Fettreserven angezapft werden, lassen Muskeln wachsen, erhöhen den Grundumsatz und den Stoffwechsel und verbessern die Zellarbeit.
    
9. Auch die schnellen Fasern trainieren: Muskeln bestehen aus roten (langsamen) und weißen (schnellen) Fasern. Um Muskeln vollständig zu aktivieren, sind beim Muskeltraining auch hohe Belastungen und Intensitäten notwendig. Also nicht nur im Schongang trainieren! 
    
10. Mit Genuss rangehen: Probiere neue Rezepte und Lebensmittel aus, entdecke neue Geschmacksrichtungen und genieße, was auf den Teller kommt. Nur dann kann eine Ernährungsumstellung langfristig gelingen.