Kochen und Backen mit 5 Zutaten

Kochen kann so einfach sein! Ob schnelle Alltagsküche oder etwas Raffiniertes für Gäste: Mit unseren Rezepten wird es nicht langweilig auf dem Teller und die Zubereitung gelingt obendrein meistens schnell. In unserer 5-Zutaten-Küche zählen wir übrigens Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Öl zum Anbraten nicht als Extrazutaten. Denn die hast du garantiert im Haus.

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Um dir das Kochen zu erleichtern, solltest du bestimmte Zutaten immer griffbereit haben. Du kannst die Rezepte natürlich ganz nach deinem Geschmack ergänzen oder austauschen. Wer einen Grundvorrat zu Hause hat, spart beim Einkaufen Zeit und Energie. Dann kannst du z. B. nur noch schnell frisches Gemüse einkaufen und heraus kommt ein leckeres, gesundes Gericht aus einer Handvoll Zutaten. Kein langes Kochbuch-Wälzen mehr: mit der Zeit weißt du, was sich gut mit deinen Standardvorräten kombinieren lässt.

Unsere Geheimwaffe für schnelles und einfaches Gebäck: Blätterteig aus dem Kühlregal! Den kannst du auf vielfältige Art zubereiten, indem du ihn verschieden füllst oder belegst – das funktioniert herzhaft oder süß. Mit Nuss-Nugat-Creme wird ein leckerer Schokozopf daraus. Wenn du Himbeeren, Zucker und weiße Schokolade zuhause hast, kannst du eine fruchtige Himbeerrolle backen. Mit Käse und Tomatenscheiben bekommst du eine leckere Blätterteig-Quiche oder du zauberst herzhafte Schnecken oder Blätterteigstangen daraus, z. B. mit Pesto. Du kannst für den Belag eigentlich alles verwenden, was dir schmeckt. Blätterteig ausrollen, belegen, je nach Rezept aufrollen oder direkt in den Backofen. Der erledigt den Rest. Perfekt!